1 яйцо, 2 крупных авокадо, сок от 1/2 лимона, 3 помидора, 1 небольшая луковица, 1 головка римского салата или 1/2 головки кочанного салата, 50 г арахиса, 4 ст.л. салатного майонеза, 1/2 ч.л. соли, 2 щепотки кайенского перца, 200 г ветчины четырьмя большими ломтиками, 1/2 пучка зелени петрушки

500 г сырого свиного окорока, 3 луковицы, 1 ст.л. жира для выпечки, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 1 стручок перца чили, 1/2 ч.л. соли, на кончике ножа черного перца, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. ворчестерского соуса, 2 ч.л. соли, 350 г широкой лапши, 150 г тертого сыра чеддер

150 г мелкой зерновой фасоли, 1 пулярка (1.5 кг), 2 ч.л. соли, 250 г индийского риса (длиннозерного), 4 луковицы, 1/8 л растительного масла, 6 помидоров, 1 баночка томатной пасты (70 г), щепотка кайенского перца, 3 ст.л. муки высшего сорта, 2 яйца, 3 ст.л. панировочных сухарей из пшеничного хлеба, 4 ст.л. растительного масла

375 г поровну свинины и говядины, 1 лавровый лист, 375 г шпината, 1/2 чашки растительного масла, 2 луковицы, 4 помидора, 100 г нежирной корейки или грудинки, 1/2 чашки молотых тыквенных семечек, на кончике ножа черного перца, 1/2— 1 ч.л. соли

500 г муки высшего сорта, 1 ч.л. соли, 3 луковицы, 4 потрошеных голубя по 500 г вместе с потрохами, 1/2 ч.л. соли, дважды на кончике ножа белого перца, 200 г сливочного масла, 3 ст.л. нарубленной зелени петрушки, 2 ч.л. свеженатертого имбиря, по 1/2 ч.л. молотого римского "тмина " и кайенского перца, дважды на кончике ножа молотой куркумы и шафрана, 6яиц, 2 желтка, 150 г очищенного миндаля, 1 ч.л. корицы, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла для жарены Для посыпания: 2 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. молотой корицы