Главная » Кулинария
Тортильяс запеченные
200 г муки высшего сорта, 175 г кукурузной муки, 1/2 ч.л. соли, 1 яйцо, 1 чашка оливкового масла, 1 луковица, 400 г помидоров, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сухого ригана, 1 ч.л. табаско, 175 г тертого сыра, 6 яиц вкрутую, растительное масло — смазать форму
Кукурузные лепешки — тортильяс — с ветчиной
200 г муки высшего сорта, 175 г кукурузной муки, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 400 г ветчины, 1 луковица, по одному стручку острого красного и зеленого перца, 2 помидора, 200 г творога, 1 ст.л. сливок, 1/2 ч.л. соли, щепотка молотого белого перца, 4 ст.л. жира или растительного масла
Фаршированный сладкий перец
4 стручка сладкого перца, 1 банан, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч.л. соли, 2 помидора, 1 ст.л. изюма, 2 ст.л. растительного масла, 400 г говяжьего фарша, 50 г очищенного молотого миндаля, на кончике ножа черного перца, 1 ст.л. нарубленных зеленых оливок, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. муки высшего сорта, 1 яйцо, 1 чашка панировочных сухарей, 1 чашка растительного масла, 6 помидоров, 2 ст.л. нарубленной зелени петрушки, на кончике ножа соли, черного перца и молотого перца чили
Суп из авокадо
3 зрелые авокадо, 1/8 л сливок, 3/4 л куриного бульона, 2 ст.л. сухого хереса, 1/2 ч.л. соли, на кончике ножа белого перца, 4 ст.л. кукурузной муки, щепотка соли
Орехово-клюквенный кекс
150 г муки высшего сорта, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г сахара, щепотка соли, 50 г сливочного масла, 6 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. натертой апельсиновой цедры, 1 яйцо, 100 г тертых или мелко нарубленных грецких орехов, 150 г промытой, перебранной клюквы, масло и панировочные сухари — смазать и посыпать форму
Десерт дьявола
100 г горького шоколада, 60 г сахара, 1/8 л молока, 1 желток, 3 белка, 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 80 г сахара, 2 желтка, 1/2 чашки молока, щепотка соли, 200 г муки высшего сорта, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 л жирных сливок, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. порошка какао, 2 ст.л. крупно натертого шоколада, сливочное масло и мука высшего сорта — смазать и посыпать форму
Овен
Весы
Телец
Скорпион
Близнецы
Стрелец
Рак
Козерог
Лев
Водолей
Дева
Рыбы
