Сообщений в теме: 25

[sky]

Низкий гемоглобин - это очень распространенное явление в современном обществе. Низкий гемоглобин встречается у многих, даже у детей. Мы и не задумываемся, что низкий гемоглобин может быть причиной очень многих наших бед.

[tori]

Serebrjany mir (6.10.2009, 4:57) писал:

Ольга. Подскажите пожалуйста, у меня низкий гемоглобин, был 107, теперь 102, прописывали витамины, вернее врачь мне продала прямо у себя на приёме - не помогли.... Сказали есть гречку, мясо, гранат, яблоко, морковь. Я старалась конечно соблюдать диету такую, но гемоглобин всё равно упал.
Скажите какие ещё продукты полезны и в какой колличестве и как часто их надо есть?

Какая Ольга? Очень уж интересно, к кому вы обращаетесь?
В этой теме сначала нужно начать с вопроса, что такое гемоглобин?
Гемоглобин - сложный белок в составе эритроцитов, состоящий из 2х частей: белка (глобин) и соединения железа (гема). Именно атомы железа (гема) делает кровь красной.

Гемоглобин участвует в процессе транспорта кислорода и углекислого газа между легкими и клетками других органов, поддерживает рН крови. При недостатке гемоглобина в крови затрудняется перенос кислорода гемоглобином. В результате клетки не получают достаточно кислорода и в них нарушается обмен веществ и функции.

[sky]

tori (6.10.2009, 10:48) писал:

Какая Ольга? Очень уж интересно, к кому вы обращаетесь?
В этой теме сначала нужно начать с вопроса, что такое гемоглобин?
Гемоглобин - сложный белок в составе эритроцитов, состоящий из 2х частей: белка (глобин) и соединения железа (гема). Именно атомы железа (гема) делает кровь красной.

Гемоглобин участвует в процессе транспорта кислорода и углекислого газа между легкими и клетками других органов, поддерживает рН крови. При недостатке гемоглобина в крови затрудняется перенос кислорода гемоглобином. В результате клетки не получают достаточно кислорода и в них нарушается обмен веществ и функции.

Правильно подмеченно, ТОРИ! А вот если у вас случаются частые простуды, вы все время чувствуете слабость, ваши конечности все время мерзнут, а возможно даже у вас проблемы с волосами или ногтями и на лицо нехватка железа в вашем организме, то это и есть как раз низкий гемоглобин.

[tori]

Я знаю, что при низком гемоглобине мало включать в рацион питания продукты, богатые железом. Важно знать, что продукты, богатые кальцием, резко снижают усвоение железа. Поэтому, при коррекции уровня гемоглобина в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, ешьте железо - и кальцийсодержащие продукты в разное время.

[tori]

Чтобы повысить низкий гемоглобин и «держать» его в норме, нужно получать из пищи 1,5 мг железа в день. Но, оказывается, усваивает его организм не больше 10%. Поэтому и железа требуется съедать в десять раз больше.

[Ella]

ага, железо не очень хорошо усваивается (мягко говоря), причем из растительных продуктов, гречки или яблок, например, может усвоиться всего-то ничего, а вот их мяса - намного больше. Лучше всего усваивается такая его форма, как гемовое железо, оно находится только в продуктах животного происхождения. Значит, чтобы пополнить организм железом, надо есть печень и мясо. Но жир мешает усвоению железа, поэтому мясо должно быть постным.
Мешают усвоению железа и кальций с фосфором, если они поступают в организм в избытке. Нежелательно мясо и молоко-сыр, богатые этими микроэлементами, давать ребенку в один прием. Связывает железо и танин, поэтому не надо мясной обед запивать чаем или кофе.
А вот железо, которое содержится в овощах, фруктах, крупах и орехах, лучше усваивается в компании с витамином С. Поэтому гречневую или пшенную кашу неплохо запить стаканом сока или отвара шиповника, а также есть их с ягодами и сухофруктами.

[sweety]

надо же, какие тонкости.. я и не знала, думала, наоборот, если все сразу принимать - лучше усвоится. теперь буду знать, чтоб от еды больше толку было

[kitty]

Я вот слышала, что просто мясо отварить-это значит выварить все железо из него. Чтоб мясо содержало нужные вещества, нужно его варить в закрытой банке, в кипятке. Типа парового, но тут самое главное, что сок с мяса никуда не девается, в отличии от варки или приготовления в пароварке.

[mazeraty2009]

ну, в конце концовможно же мясо не просто само по себе съесть, а вместе с бульоном - железо же в него переходит, а никуда не испаряется

[sky]

Да нет. Как раз испаряется. Подумай, в закрытой банке ничего и никуда деться не может, а с бульона жиры все оседают у нас на стенах на кухне

[Ella]

странно, а как железо может при варке испаряться? это вода испаряется, я могу понять, а чтоб микроэлементы... ты это точно знаешь?

[mazeraty2009]

не, все-таки это неверно - железо при варке не испаряется, а переходит в бульон. так что намного полезнее при анемии пить бульон, чем есть мясо из него

[kitty]

Самый легкий и эффективный способ повысить гемоглобин с помощью грамотного питания:

— красная свекла (в самых разных вариантах
— сок, салат с сырой свеклой, борщ),
— зелень (салат, крапива, сныть),
— яблоки (особенно сорт «антоновка» и вместе с косточками; для ребенка хорошо печеные яблоки),
— морская капуста (ламинария,
— гречка (особенно хорошо помогает порошок из гречихи: обжарить сухую крупу, помолоть на кофемолке, переложить в сухую баночку и принимать по 3 ст.л. 4 – 5 раз в день),
— гранаты (если используете гранатовый сок, пейте его медленно, маленькими глотками, чтобы лучше усваивался),
— красный виноград (аккуратно, может пучить, но хорошо улучшает картину крови),
— сухофрукты (чернослив, курага, изюм, финики, яблоки, груши),
— соки из яблок, сливы, черной смородины, абрикос,
— ягоды черешни, абрикосы, виноград, айва, черника, голубика, малина, смородина, ежевика, земляника,
— яичный желток,
— свежие мясные продуты (не полуфабрикаты, не консервы, не колбасы),
— печень и другие субпродукты.

[sweety]

ага.. а еще красное вино

[tori]

Могу посоветовать....для повышения гемоглобина можно принимать смесь свежего моpковного и свекольного сока в хитрой пропорции 1:2. Но необходимо быть КРАЙHЕ осторожным. Свекольный сок очень биологически активен. Очень резок для слизистой желудка. Употреблять его только в смеси с другими более мягкими соками и не более полстакана в день. Пpичем внимательно отслеживать pеакцию. А еще лyчше дать свекольномy сокy (в отличие от всех дpyгих, котоpые yпотpебляются свежепpиготовленными) выстояться в холодильнике около 2 часов. Потом пить.

[kitty]

Хорошо еще морковку с яблоком. Тоже хорошо гемоглобин поднимает.

[PUSYA]

mazeraty2009 (25 Ноябрь 2009 - 11:14) писал:

ну, в конце концовможно же мясо не просто само по себе съесть, а вместе с бульоном - железо же в него переходит, а никуда не испаряется

Интересно, а ты все 2 литра бульона выпьешь вместе с мясом за раз?

[TUHA]

Самый простой, дешевый и молниеносный способ:
*сырые салаты с большим количеством темнозеленых овощей и зелени, и, сырая свекла.
Проверено.

[Afina1]

Гранатовый сок хорошо помогает.

[tori]

только сок не помогает. Нужно еще много всего добавить к соку, и тогда дело пойдет.